Ingredienti:
- 1 confezione di pasta frolla
- 300 g di lamponi
- 80 g di cioccolato bianco
- 3 tuorli
- 50 g di zucchero
- 100 ml di latte
- 150 ml di panna fresca
- 1 bustina di vanillina
- 6 g di gelatina in fogli
- legumi secchi
Posted in Torte, tagged bianco, cioccolato, frolla, gelatina, lamponi, latte, panna fresca, pasta, Torta, tuorli, vanillina, zucchero on 13 febbraio 2011| Leave a Comment »
Ingredienti:
Posted in Torte, tagged burro, farina, lievito, mandorle, marmellata, prugne, sale, Torta, uova, vanillina, zucchero on 28 settembre 2010| Leave a Comment »
Ingredienti:
Separare i tuorli dagli albumi e sbattere i tuorli con lo zucchero, la vanillina e il burro ammorbidito. Unire il lievito, un pizzico di sale e la farina, poca per volta. Lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo e coprirlo con un canovaccio e lasciarlo riposare in luogo fresco per circa 45 minuti. Montare gli albumi a neve e Foderare con carta da forno lo stampo, prendere la pasta dopo averla fatta riposare, dividerla a metà e la prima parte disporla sul fondo dello stampo. Distribuirvi la marmellata e sopra versare il composto con gli albumi e le mandorle. Ricoprire il tutto con l’altra metà della pasta.tritare finemente le mandorle, unirle agli albumi con un pò di zucchero. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa un’ora.
P.s. Io poi ho spolverato con dello zucchero a velo al sapore di cocco e per la marmellata ho usato quella di prugne. La cosa bella di questa torta è che da soddisfazione quando la tagli e vedi gli strati all’interno 😀
Buon appetito 😛
Posted in Torte, tagged biscotti, burro, cuore, decorazione, fredda, gelatina, panna, Torta, vanillina, yogurt on 15 settembre 2010| Leave a Comment »
Ed ecco la variante senza la panna (per una tortina più leggera :D)
Ingredienti :
Il procedimento è lo stesso della torta fredda allo yogurt con panna.
P.s. Io personalmente ho preferito non fare la decorazione con frutta e gelatina ma ho scelto una decorazione con una penna al cioccolato e “sfumata” con uno stuzzicadente 😀
Buon appetito! 😛
Posted in Torte, tagged acqua, biscotti, burro, decorazione, fredda, frutta, gelatina, mela, panna, Torta, vanillina, yogurt, zucchero on 15 settembre 2010| Leave a Comment »
Ingredienti:
Mettete i fogli di gelatina dentro un recipiente di acqua tiepida per 10 minuti. Frullate i biscotti fino a renderli una farina. Unite il burro fuso e mescolate bene. Rivestite il fondo di una tortiera con questo composto e appiattite bene. Mettete in frigo a riposare. Intanto preparate la crema mescolando lo zucchero a velo con lo yogurt e i fogli di gelatina (messi a bagno in precedenza) con un paio di cucchiai d’acqua. Montate la panna e incorporatela al composto. Fate riposare in frigo almeno 3 ore. Decorate con fettine di frutta e spennellate con la busta di gelatina in polvere che avrete fatto bollire insieme all’acqua con lo zucchero per un paio di minuti.
P.s. Io ho usato lo yogurt alla fragola, al posto della panna da montare la panna spray (ero di fretta :D) e come decorazione fettine di mela 😀
Buon appetito! 😛